Пектин яблучний YERO Сolors 50 г

Пектин - речовина рослинного походження, яке має склеюючу властивість. Очищений полісахарид, який отримують шляхом екстрагування яблучного або цитрусового жому. Являється гелеутворювачем, загусником, стабілізатором. У природі міститься в овочах, плодах і різних коренеплодах. Використовується при виготовленні цукерок, десертів, фруктових начинок, кондитерських пастильних і желейних виробів. Він відмінно розчиняється в рідині, не надає десертам стороннього смаку або аромату, також пектин яблучний має корисні властивості такі як: стабілізація обміну речовин, зниження холеристину в організмі, а також покращує перистальтику кишечника.

Склад: яблучний пектин.

• Вага: 50 грам;
• Тип: порошок;
• Призначення: загущувач для варення і джемів;
• Термін зберігання : 12 місяців.